Domori -Cacao Fondente Criollo 80% Schokoladentafel

Domori Edelbitterschokolade, Criollo Blend, 80%, 50 g Tafel

Diese Criollo Blend Schokoladen von Domori bestehen aus einer Mischung aus verschiedenen Sorten des seltenen Criollo Kakaos, der als der edelste Kakao weltweit gilt. Die verschiedenen hocharomatischen und säurearmen Kakaos sind sehr sensibel in Bezug auf die Böden und das Klima und werden von Domori hauptsächlich auf der eigenen Plantage in San José, Venezuela angebaut.

Die Domori Edelbitterschokolade Criollo 80% zeichnet sich durch einen wunderbar runden und sanften Geschmack aus. Er erinnert an Noten von Datteln, getrockneten Feigen und Rosinen.

Criollo Schokoladen von Domori enthalten, anders als herkömmliche Bitterschokoladen, keine zusätzliche Kakaobutter oder andere Zusätze, sie bestehen ausschließlich aus der reinen Kakaomasse und Rohrzucker. Der Geschmack des edlen Kakaos kann sich so voll entfalten.