Domori – Dunkle Schokolade „Criollo PUERTOMAR“ 70%

Aus Criollo-Kakao

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Die Kakaosorte Ocumare 61 ist ein reiner, seltener Criollo von der Domori-Plantage San José in Venezuela.

Geschmack: Bietet ein außergewöhnliches Erlebnis von Mandeln, Gewürzen, Kirschen, Sahne.

Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter

Für diese feine italienische Schokolade nutzt Domori ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu.

Ein sehr seltener, alter Criollo von der Domori-Plantage San José in Venezuela. Geschmack: Mit Noten nach Brot und Butter, unterstützt durch eine gewisse Fruchtigkeit. Sehr rund mit intensivem Finale.

Domori ist es gelungen, eine Schokoladenvielfalt zu schaffen mit einem Reichtum an hocharomatischen Noten, welche die denkbar exotischsten Erwartungen an Schokolade seitens der Schokoladen-Liebhaber erfüllt.

Von Schokolade mit 100% Kakaoanteil, die sich durch ihren außergewöhnlichen Wohlgeschmack und Milde auszeichnet bis hin zu derart raffinierten Kreationen mit Gewürzen, welche auf der Zunge ein wahres Feuerwerk entfesselter Aromen entstehen lässt und als Finale am Gaumen eine wohltuende Wärme bietet … das ist die Welt des Kakaos von Domori.